23 janvier 2013
Le jambon de Luxeuil
Je vous refile la recette du jambon de Luxeuil, si ça vous tente : - Prenez un vrai cochon élevé et engraissé de façon traditionnelle, ici, dans la région des Vosges Saônoises . - Vous ne gardez que les cuisses. - Faites macérer vos jambons lentement...